Deansdale

A szenzációk korát éljük, ahol a média folyamatosan licitál rá mindenre ami tegnap történt, és ez a diétákra is igaz. Ezért ezekkel kapcsolatban is egyre elvadultabb kép él az emberek fejében. Így lehetséges, hogy szinte naponta találkozom olyanokkal, akik gyökeres…

Aki odafigyel a témára (tehát szinte senki), az észreveheti, hogy a "modern táplálkozástudomány" mozgása gleccserszerűen lassú, de egyértelműen egy bizonyos irányba mutat. A neten sokmindent el lehet olvasni az elmúlt jópár évtized anyagából, persze többségében angolul. 1-2…

A világban háromféle ember létezik, ha táplálkozás szempontjából nézzük: 1. Aki szentül meg van győződve, hogy minden úgy jó ahogyan van. 2. Aki szentül meg van győződve, hogy létezik valami mágikus módszer. 3. Aki szentül meg van győződve, hogy léteznek a valóságra…

Az ember, az emésztése és az egészsége is összetett rendszerek. Egyik sem olyan, mint egy gép, ami vagy be van kapcsolva, vagy pedig ki. Az egészség egy skálán mozog, ahol a legtöbbünk valahol középtájon lavírozik. Megvagyunk, de lehetnénk jobban is. Ehhez mérten a…

Az Atkins-diéta lényege a "ketózis". Sose hallottál róla? Nem csoda. Még mielőtt rákeresnénk a neten (el fogunk jutni oda is), előbb inkább elmondom én, hogy mi is ez. Az emberi szervezet alapvetően kétféle üzemmódban tud működni. Az egyik az, amikor "cukrot éget", vagyis a…